Motýlí dort z kulaté sušenky. Dort "Butterfly" - originální dezert pro každou dovolenou. Jak vyrobit dort ve tvaru motýla: možnosti těsta, krému a dekorace. Přísady na pečení sušenek

V našem článku chceme mluvit o úžasném dezertu Butterfly. Dort s takovým neobvyklým názvem je ideální pro každou příležitost, od svatby po dětskou dovolenou. V zimě každého ohromí svým jasem a neobvyklostí, v létě se obecně stane nejrelevantnější možností.

Dort dekorace

Butterfly - dort, který vám pomůže dát průchod vaší fantazii. Poprvé při výrobě takové pochoutky můžete postupovat podle receptu, ale v budoucnu určitě zkuste experimentovat se zdobením dezertu. V létě může být dort ve tvaru motýla ozdoben různými druhy ovoce, jak se říká, podle sezóny.

V zimě pomohou dostat se ze situace citrusové plody, kiwi, banány a konzervy. Takže nebudou žádné problémy. "Butterfly" je dort, který lze ozdobit zásadně různými způsoby. Zdá se nám, že nejzajímavější bude dezert ve tvaru můry. Ale zároveň může být jakýkoli dort vyroben z ovoce nebo čokolády. Zde je prostor pro fantazii. Podle recenzí hostesek, které báječný dort vyzkoušely v praxi, lze tvrdit, že mezi hosty vždy způsobí bouři pozitivních emocí. A ano, je to docela snadné připravit.

Ingredience na motýlí dort

K ozdobení horní vrstvy budete potřebovat následující produkty:

Tři veverky.
Želatina - 2,5-3 lžičky.
Hroznové bobule.
Dvě švestky.
Meruňky (čerstvé nebo konzervované).
Hruška.
Několik mandarinek.
Citron (budeme potřebovat šťávu).

Základní ingredience:

Čtyři vejce.
Jedna a půl sklenice mléka.
Olej (pouze rostlinný) - ½ šálku.
Dvě sklenice práškového (cukru).
Vanilka.
Mouka - 2,5 šálků.
Půl lžičky soli.
Prášek do pečiva - jedno balení.

Krok za krokem recept "Motýli"

Do-it-yourself Butterfly Cake je poměrně jednoduchý na přípravu. K jeho přípravě proto nemusíte být zkušení kuchaři.

Jako základ smíchejte rostlinný olej a mléko v hrnci, přiveďte směs k varu. Poté stáhněte z ohně a nechte trochu vychladnout. Vejce je třeba vyšlehat s vanilkovým cukrem. Tady to bude vyžadovat trochu pečlivosti, protože při šlehání je potřeba postupně po malých dávkách přidávat moučkový cukr, dokud celá směs nezíská světle žlutý nádech.

Dále je třeba prosít mouku se solí. Poté musí být do vaječné hmoty přidána polovina mouky a polovina mléka s máslem. To vše se pečlivě promíchá, aby nevznikla jediná hrudka. Hmota by měla být měkká a pěnová.

Na pečení potřebujeme hluboký plech. Přikryjeme pergamenem namočeným ve vodě. Nalijte těsto na sušenky a pošlete ho péct do trouby na sto osmdesát stupňů. Bude to trvat přibližně půl hodiny. Hotový dort je třeba ochladit a teprve poté přenést na desku.

Sušenku je třeba nakrájet tak, aby vznikl čtvercový a úzký proužek. Z tenkého kousku vytvarujeme tělo našeho motýla. A čtverec musí být řezán diagonálně, v důsledku čehož dostaneme dva zcela identické trojúhelníky. Z nich v oblasti pravého rohu bude nutné odříznout trojúhelník. Toto bude spojení křídel s tělem. Protilehlé okraje křídel je třeba mírně oříznout, což jim dává postavu. Dále z připravených částí vytvarujeme dort. Ve skutečnosti je "Butterfly" (dort) připraven. Zůstala jen ta nejzajímavější a nejchutnější část – zdobení dezertu.

zdobení dortu

Proteiny je třeba šlehat do velmi husté pěny, poté postupně, v malých porcích, přidávat cukr. Želatina by měla být předem namočená vodou (asi půl sklenice tekutiny) po dobu dvaceti minut. Jakmile nabobtná, je nutné ji ohřát a zároveň nezapomenout míchat, aby nedošlo k varu. V samostatné misce musíte odložit pár lžic želatiny. A opatrně přidejte zbývající hmotu k proteinům a promíchejte. Namažte náš dort výsledným krémem a pošlete jej do chladničky na hodinu.

Mezitím můžete pracovat na ovoci. Měly by být nakrájeny na tenké plátky. Hrušky jsou nutně posypané citronovou šťávou. Poté se rozloží na samotný dort ve formě obrázku.Z hroznů můžete udělat oči a tenké proužky kůry se stanou anténami. Poté štětcem potřete celý povrch dortu želatinou a pošlete jej ztuhnout do chladničky. Takže náš "Butterfly" je připraven. Dort je velmi barevný a světlý. Je ideální pro ty, kteří nemají rádi sladké sladkosti.

Čokoládoví motýli na dortu

Jakýkoli dort, který uděláte doma, může být ozdoben objemnými prolamovanými čokoládovými motýlky. Kromě toho bude tato dekorace vrcholem každého dezertu a dodá mu rafinovaný a sofistikovaný vzhled. Pojďme zjistit, jak si takové motýly vyrobit sami. Podle začínajících kuchařů není příprava takových ozdob nijak zvlášť náročná. Ale jaký efekt vytváří hotové mistrovské dílo!

Budeme potřebovat kresbu absolutně jakéhokoli krásného můry, vytištěnou na papíře. List je nutné vložit do šanonu, po kterém se můžete pustit do přípravy samotné čokolády.

V obchodě musíte koupit čokoládu předem, poté ji jemně nasekat, umístit do celofánu a poslat do mikrovlnné trouby. Tam roste celkem rychle. Dále s tekutou hmotou nakreslíme motýla. Chcete-li to provést, opatrně přesuňte čokoládu do rohu balíčku, odřízněte špičku a začněte kreslit na pilník. Je vhodné nakreslit nejmenší detaily, pak se kresba ukáže jako lehká a prolamovaná. Všimněte si, že by se měly hladit pouze obrysy a vzor křídel. Jakmile je obrázek hotový, nechte jej uschnout při pokojové teplotě a poté vložte do lednice. Vychlazená křidélka lze velmi snadno vyjmout z pilníku. Hotové čokoládové kresby položíme na pergamen.

Čokoládu necháme znovu rozpustit v troubě. Dále vezmeme malý kousek pergamenu, ohneme ho a nakreslíme tělo našeho motýla na samotný záhyb. Poté list vložíme do otevřené knihy, rychle přikládáme křidélka, dokud čokoláda neztuhne. Dílky musí držet pohromadě. K tomu položíme knihu tak, abychom získali požadovaný stupeň, necháme motýla zmrazit.

Hotovou můru vyjměte z pergamenu a dejte do lednice. Zdobení dortu motýlky vám dává příležitost rozvinout vaši fantazii. Můžete je umístit jak na horní, tak na boční stranu. Taková nádherná dekorace se hodí ke každému dezertu. Ze sta gramů čokolády se získá deset až dvanáct motýlků. Hotové čokoládové výrobky lze skladovat v lednici, dokud je znovu nebude potřeba, pokud je ovšem děti nenajdou dříve. Dětem se křupavá sladkost moc líbí.

Místo doslovu

Dort "Butterfly" je v provedení poměrně jednoduchý a zároveň každého ohromí svou krásou a originalitou. Zkuste uvařit takový dezert - a určitě dostanete spoustu komplimentů. Četné pozitivní recenze o takovém dezertu jsou podnětem pro nové experimenty.

Když vidím fotku a název receptu, první co mě napadne je JAK? A pokud mě to zajímá, a nemám na tuto otázku odpověď, tak se podívám na recept. A to není recept, ale návod na akci, po jehož přečtení každá hospodyňka pochopí, že to zvládne. Navíc se můžete stát tvůrci chuti a designu svého dortu!

No, jak to je? - říkáš. - A jakou sušenku si vzít?

A já vám odpovím: "Kulatá! Ta, která je pro vás nejchutnější!"

A co je nejchutnější? - ptáš se. A řeknu vám, že všechny sušenky na této stránce jsou vynikající a pokud budete každý den péct nové, tak vám ani pár let nebude stačit na to, abyste všechno vyzkoušeli!

A co krém? - říkáš.

A co krém? Vhodný je jakýkoli krém na ozdobu, olejový nebo proteinový, případně se smetanou. Používám , krém s želé perfektně drží tvar! Nebo můžete jen vzít smetanu a vyšlehat ji s moučkovým cukrem nebo kondenzovaným mlékem a bude to také skvělé na kreslení!

Nejdůležitější je, že z jednoduché kulaté sušenky můžete bez ztráty vytvořit kouzelnou krásu.

Začněme tedy vařit Motýlí dort!

Sušenka - kulatá.

Šlehejte vejce 5 minut, poté přidejte cukr a vanilku a šlehejte dalších 7 minut.Můj stroj to zvládne za 5 minut.

Mouku prosejeme s práškem do pečiva.

Mouku s práškem do pečiva po částech vsypeme do vajec a stěrkou ode dna nahoru promícháme. Dělám to "super nízkou" rychlostí, pokud váš stroj není tak pokročilý, je lepší to udělat špachtlí. Přidejte olej a vroucí vodu a promíchejte. Těsto je hotové.

Těsto nalijeme do připravené formy.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 35-40 minut. Ochlaďte vzhůru nohama.

Pro proporcionálnější vzhled je lepší udělat sušenku ne příliš vysokou, ale s průměrem větším než 20 cm. Já mám 25 cm. Nechte to být nízké, ale křídla motýla budou větší a efektnější.

Sušenku nakrájejte na dvě vrstvy.

Dále rozřízněte sušenku na polovinu. Odměříme asi jednu třetinu průměru, vyřízneme kosočtverec. To bude jak tělo motýla, tak reliéf křídel. Pokud nevěříte svému oku, použijte měřicí nástroj.

Takto vyskládejte sušenku! Butterfly je téměř připraven. Odstraňte vrchní vrstvu sušenky, namočte koláče a naplňte dort krémem podle vaší chuti nebo možná ovocem a lesními plody. Jak si přeješ.

Po sestavení dort potřete krémem na ozdobu. Mám smetanu ušlehanou s kondenzovaným mlékem.

Zavřete oči a představte si svého motýla. Chci jasný, jako z kouzelného lesa! Takže barvy budou takové.

A začneme tvořit! Bez ohledu na to, jak fantazírujete, trocha označení neuškodí. Kontury vzoru obkreslíme párátkem.

Ještě pár tahů...

A vše je připraveno!

Malý přírůstek a můj motýl letěl k její oslavenkyni.

V Motýlím dortu na fotce jsem použila dvě sušenky. Výška dortu je 9 cm Pamatujte: čím vyšší je dort, tím vypadá efektněji. Flatbread dorty teď nejsou v trendu!

Pospěšte si, abyste potěšili své blízké.

Popis

Dort "Motýlek"- druh sušenkového dezertu. "Nic nového," říkáš. A tady to není. Nejzajímavější na tomto dortu bude jeho tvar. A tady se musíte opravdu zapotit. Je pravda, že na webu můžete najít šablony motýlů, vytisknout a vystřihnout hotové náčrty. Dort „Butterfly“ si můžete snadno připravit vlastníma rukama, dát mu potřebný vzhled a ozdobit jej tak, aby se jednoduše nelišil od značkového obchodu.

Připravili jsme pro vás skutečnou mistrovskou třídu s fotografiemi. Dort ve tvaru motýla proto můžete snadno ztělesnit ve své kuchyni. Pomocí našeho receptu se dozvíte, jak vyrobit motýlí dort, jaké ingredience použít na sušenku, jak krásně a zářivě ozdobit povrch dezertu.

Pro dětskou dovolenou je důležité, aby dezert vypadal jasně a chutně a náš dort tyto požadavky plně splňoval. Jen tak děti vaši snahu ocení a vděčně zhltnou sladkost na obou tvářích.

Ingredience

(8 ks)
(2 lžíce.)
(2 lžíce.)
(2 lžičky)
(250 g)
(10 lžic)
(1 PC.)
(5-7 polévkových lžic)
(3 barvy)
(na dekoraci)

Kroky vaření

Připravíme si sušenku na dort. Rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků do dvou samostatných misek. Přidejte jednu sklenici cukru ke žloutkům, druhou k bílkům. Odděleně šlehejte ingredience, dokud nezískáte homogenní hmotu, poté v hrnci smícháme bílkoviny, žloutky a prášek do pečiva. Do mísy prosejeme mouku. Vše důkladně promícháme a těsto dáme na plech, předem vymazaný olejem. Troubu si rozpálíme na 180 stupňů a těsto pečeme půl hodiny. Měli byste získat dvě sušenky stejné velikosti a tloušťky. Zatímco se připravuje základ, přejděme ke kreativní části procesu. Na prázdný list papíru nakreslete symetrického motýla, jak je znázorněno na fotografii. Odvážně řezané.

Šablona je připravena a je třeba začít vytvářet krém. Ve vhodné hluboké misce rozpusťte máslo. Neměli byste příliš zahřívat: olej by měl být tekutý. Postupně mícháme a do rozpuštěného másla přiléváme kondenzované mléko. Citron nakrájejte na dvě poloviny a šťávu vymačkejte do směsi másla a mléka. Přidejte k tomu také chuť. Vše dobře prošlehejte metličkou. Během této doby dorazí sušenky. Nechte je vychladnout a pomocí šablony vytvořte 2 stejné motýly.

Povrch prvního koláče potřete libovolnou marmeládou, kterou máte rádi. Okem určete tloušťku vrstvy vzhledem k tloušťce samotného dortu.

Navrch položíme druhého motýla a celý povrch dortu potřeme máslovým krémem.

Obrys samotného motýla lze lemovat lékořicí nebo kreslit rozpuštěnou čokoládou a cukrářským sáčkem.

Zbývající krém je rozdělen na 3 části a nerovný. Části krému natíráme do zvolených barev pomocí cukrářské barvy. Z fotografie určíme, který krém potřebuje více a který méně. Použijeme cukrářskou stříkačku a ozdobíme moučník. Dort "Butterfly" je připraven!

Dobrou chuť!

Chcete překvapit své přátele? Udělejte si motýlí dort. Dezert dopadá krásně a velkolepě. Dort se bude líbit především dětem, proto doporučujeme připravit ho na dětský svátek.

Dort ve tvaru motýla - základní principy vaření

Pro přípravu dezertu můžete použít jakékoli produkty. Nejlepší je udělat dort ze sušenky. Nejjednodušší způsob vaření je v pomalém hrnci. Sušenka může být čokoládová, medová nebo vanilková. Pokud nemáte vůbec čas, můžete použít zakoupené dorty.

Chcete-li udělat motýlí dort, rozřízněte sušenku na polovinu. Poté se uprostřed řezu opatrně vyříznou malé trojúhelníky, to znamená, že se vytvoří křídla. Poté se dorty spojí zaoblenými stranami a potře krémem. Motýlí dorty lze řezat pomocí vzoru, který je vyroben z papíru.

Může to být pudink, zakysaná smetana, protein, máslo nebo máslový krém. Na zdobení se používá hustý krém, aby se dal nanést na dort přes cukrářský sáček. Krém na ozdobu obarvíme zeleninovou šťávou nebo potravinářským barvivem.

Nejen krémem můžete ozdobit dort. K tomu můžete použít marmeládu, želé, ovoce a bobule. Projevem fantazie můžete připravit skutečné umělecké dílo.

Recept 1. Jednoduchý dort ve tvaru motýla

Ingredience

pět vajec;

prášek na pečení;

180 g cukru;

80 ml rostlinného oleje;

170 g mouky;

80 ml vroucí vody;

jakýkoliv hustý krém na zdobení a vrstvení.

Způsob vaření

1. Do mísy mixéru rozklepněte vejce a pět minut šlehejte. Přidejte vanilku a pokračujte v procesu dalších sedm minut.

2. Smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme. Zapněte mixér na nejnižší rychlost a postupně přidávejte směs mouky a prášku do pečiva. Zalijte vroucí vodou a olejem. Míchat.

3. Pečeme v připravené formě čtyřicet minut při 180 stupních. Hotovou sušenku vyndejte na mřížku.

4. Rozdělte sušenku na dva koláče. Poté koláče překrojte napůl. Označte si asi třetinu průměru a vyřízněte kosočtverec.

5. Rozložte sušenku půlkruhovými stranami k sobě. Nahoře mezi ně vložte kosočtverec. Měli byste skončit s obrysem motýla.

6. Namočte koláče, každý potřete krémem. Nalijte krém pomocí cukrářského sáčku.

Recept 2. Dort "Butterfly" s pudinkem

Ingredience

Impregnace

100 ml ananasové šťávy;

50 ml tmavého rumu.

čokoládová sušenka

33 g kakaového prášku;

145 g cukru;

110 ml mléka;

186 g pšeničné mouky;

prášek na pečení;

165 g švestkového másla.

Pudink

balíček vypouštěcího oleje;

150 ml kondenzovaného mléka;

1 g potravinářského barviva.

Způsob vaření

1. Měkké rozehřáté máslo utřeme s cukrem. Přidávejte vejce jedno po druhém a míchejte, dokud nezískáte měkkou, homogenní hmotu. Smíchejte mouku se škrobem a práškem do pečiva. Prosít.

2. Mléko mírně zahřejte. Mouku a mléko po částech nalijte do máslové směsi a míchejte stěrkou. Těsto nalijeme do formy, zabalíme do alobalu a pečeme při 160 C hodinu.

3. Vyjměte sušenku a nechte přes noc. Dort rozdělte podélně na polovinu. Poté vyřízněte obrys motýla z koláčů výše popsaným způsobem.

4. Smíchejte ananasovou šťávu s rumem a touto směsí namáčejte koláče. Pokud připravujete dort pro děti, můžete rum nahradit ovocným sirupem.

5. Vejce smícháme s kondenzovaným mlékem a zahříváme tak, že je dáme na hrnec s vroucí vodou za stálého míchání, dokud nezhoustne. Pudinkový základ ochlaďte. Máslo vyšleháme do nadýchané hmoty. Postupně k ní přidávejte pudinkový základ, aniž byste přestali šlehat.

6. Dorty potřeme krémem. Obarvěte trochu krémem žlutým barvivem. Na ozdobení povrchu dortu použijte cukrářský sáček.

Recept 3. Dort "Butterfly" s pusinkami

Ingredience

šest vaječných bílků;

12 lžic cukru.

zásobník pšeničná mouka;

zásobník Sahara.

pískový dort

2 žloutky;

100 g krémového margarínu;

1,5 zásobník. mouka;

100 g cukru.

Pudink

100 g mouky;

50 ml mléka;

125 g cukru.

dodatečně

500 g tučného tvarohu;

10 g moučkového cukru;

sirup z bobulí;

polevou balíček.

Způsob vaření

1. Čtyři vychladlé bílky ušleháme do husté pěny. Bez zastavení procesu postupně po jednom přidávejte cukr a žloutky. Postupně přidejte sklenici mouky a jemně promíchejte. Sušenku pečeme 50 minut na 180 C.

2. Na pauzovací papír nakreslete šablonu motýla. Musíte udělat tři pusinkové motýly. U každého ušlehejte 2 vychladlé bílky se 100 g cukru na měkký sníh. Ušlehané bílky dejte do sáčku a odřízněte špičku. Otočte pauzovací papír vzhůru nohama, namažte ho olejem a nakreslete motýla podél obrysu. Pečte osm minut na 140 C. Poté naneste druhou vrstvu na vysušené pusinky a odešlete na 12 minut. Naneste třetí vrstvu a pečte čtvrt hodiny. Ochlaďte a odstraňte pauzovací papír. Tímto způsobem vytvořte další dva motýly. Pak je sesbírejte do jednoho, potřete smetanou.

3. Studený margarín nastrouháme, přidáme sklenici mouky a prsty rozetřeme na drobenku. Přidejte cukr a sodu, promíchejte. Po jednom přidejte dva žloutky a vypracujte těsto. Dejte na půl hodiny do lednice.

4. Těsto rozválíme, přiložíme šablonu a vystřihneme. Propícháme vidličkou a pečeme 15 minut na 200°C.

5. Čokoládovou tyčinku rozpusťte v mikrovlnné troubě. Potřete pusinku čokoládou ze všech stran silikonovým kartáčkem.

6. Sušenku rozdělte na tři koláče a každý namočte do čaje z bobulí.

7. Uvaříme pudink, zchladíme a zašleháme s tučným tvarohem.

8. Naneste trochu krému na pískový dort. Nahoru položte motýla pusinky. Krém rovnoměrně rozetřeme dovnitř. Dort ozdobte polevou.

Recept 4. Dort "Butterfly" se zakysanou smetanou

Ingredience

dva zásobníky. a 2 polévkové lžíce. mouka;

čtyři vejce;

100 g medu;

180 g krupicového cukru.

600 ml domácí zakysané smetany;

50 g kakaového prášku;

150 g cukru;

vanilkový cukr.

Dekorace

tři vaječné bílky;

dvě tabulky bílé čokolády;

150 g krystalového cukru;

čtyři tabulky hořké čokolády;

kyselina citronová - špetka;

deset potravinářských kuliček;

2 kapky potravinářského barviva.

Způsob vaření

1. Připravte medovou sušenku z výše uvedených produktů. Je vhodné to udělat večer, koláče se tak budou snadněji krájet. Rozdělte sušenku podélně na čtyři koláče. Poté je rozkrojte napůl a otočte v opačných směrech. Ze strany řezu uprostřed vystřihněte dva malé půlkruhy. Spojte je dohromady a položte je nahoře mezi dva půlkruhy. Toto bude hlava motýla.

2. Zakysanou smetanu vyšleháme s vanilkou a cukrem do hladka. Poté postupně přidáváme kakao. Míchat.

3. Koláčky potřeme zakysanou smetanou. Bílky vyšleháme na měkký sníh. Přidejte barvivo a promíchejte. Krém z vaječných bílků vložte do zdobícího sáčku se špičkou a naneste vzor na celý dort. Z rozpuštěné čokolády vytvořte oči a antény nanesením na film. Pošlete do mrazáku, odstraňte fólii a ozdobte jimi dort.

Recept 5. Dort "Butterfly" s bílou a čokoládovou sušenkou

Ingredience

Bílý dort

zásobník mouka;

čtyři vejce;

prášek na pečení;

cukr - 150 g.

Čokoládový dort

kakao - 60 g;

čtyři vejce;

granulovaný cukr - 150 g;

mouka - ? zásobník;

prášek na pečení.

20% zakysaná smetana - 500 ml;

vypustit olej. - 150 g;

dva žloutky;

cukr - zásobník.

Dekorace

dortové želé;

černý rybíz;

Jahoda;

Způsob vaření

1. Ve třech dávkách vyšleháme vejce s cukrem. Mouku s práškem do pečiva po částech přisypáváme a lžící jemně promícháme, aby zůstaly bublinky.

2. Podle stejného principu uhněteme těsto na čokoládový dort, jen do něj přidáme kakao. Koláčky pečeme 20 minut při 180 C.

3. Každý dort rozdělte podélně na polovinu. Je vhodné to udělat tenkým ostrým nožem nebo silnou nití. Nyní koláče nakrájejte na polovinu. Ze středu řezu vyřízněte část drobenky. Rozložte koláče, střídavě čokoládu a bílé sušenky. Otočte poloviny v půlkruhu k sobě.

4. Žloutky vyšleháme s máslem, cukrem a žloutky. Poté přidáme zakysanou smetanu a dále šleháme do hladka. Každý dort dobře potřete krémem a vyskládejte kroužky oloupaných banánů. Odřezky rozemelte na drobenku a posypte jím boky. Vršek dortu ozdobíme plátky kiwi a jahod, černým rybízem. Ovoce a lesní plody zalijte dortovým želé připraveným podle návodu na obalu. Ze sladkých brček vytvořte antény namáčením konců v rozpuštěné čokoládě.

Recept 6. Dort "Butterfly" s ovocem a mandarinkami

Ingredience

vršek dortu

šťáva z poloviny citronu;

tři vaječné bílky;

60 g želatiny;

konzervované meruňky;

hroznové víno;

dvě mandarinky;

dvě švestky;

prášek na pečení;

jeden a půl stohu. mléko;

2,5 zásobník. mouka;

Zásobník. rostlinný olej;

vanilkový cukr;

dva zásobníky. moučkový cukr.

Způsob vaření

1. Jako základ smíchejte v hrnci rostlinný olej s mlékem. Dejte na oheň a přiveďte k varu. Ochladit. Vejce vyšleháme s vanilkovým cukrem. Bez zastavení procesu nalijte prášek po malých porcích.

2. Mouku prosejeme se solí. Do vaječné směsi se přidá polovina mouky a mléko s máslem a jemně se promíchá. Přidejte prášek do pečiva a zbývající mouku a mléko. Mixujte do hladka. Sušenku pečeme v hluboké pánvi na 180 stupňů půl hodiny. Ochladit.

3. Odřízněte malý proužek z krátké strany. Toto bude tělo motýla. Čtvercový dort diagonálně rozřízněte tak, aby vznikly čtyři trojúhelníky. To budou křídla. Dort přeložíme do tvaru motýla.

4. Bílky vyšleháme do husté pěny, po malých částech přidáváme cukr. Namočte želatinu do půl sklenice vody na 20 minut. Pak to rozebereme. Vylijeme dvě lžíce. Zbytek želatiny vlijeme do vyšlehaných bílků a promícháme. Dort potřeme krémem a dáme na hodinu do chladu.

5. Ovoce očistíme, nakrájíme na tenké pláty. Hrušky pokapeme citronovou šťávou. Na dort položíme ovocné pláty ve formě obrázku. Ze dvou hroznů uděláme oči. Ze dvou proužků kůry vytvořte antény. Vrstvu ovoce potřete želatinou pomocí silikonového kartáčku.

Můžete udělat dort a složitější tvar. Chcete-li to provést, vytvořte šablonu a vystřihněte na ní motýla.

Antény mohou být vyrobeny ze sladké slámy nebo proužků kůry.

Motýlí oči jsou vyrobeny z bobulí nebo čokoládových kapek.

Pokud dort zdobíte plátky ovoce nebo bobule, pokapejte želatinou. Získejte krásný lesklý dort.

Novinky ze showbyznysu.

Krok 1

Jako základ dortu smíchejte v hrnci mléko s rostlinným olejem a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout. Vejce vyšleháme s vanilkovým cukrem. Za stálého šlehání přidávejte po malých dávkách moučkový cukr, dokud směs nezíská světle žlutou barvu.

Krok 2

Mouku prosejeme se solí. Do vaječné směsi přidejte polovinu mouky a polovinu mléka a másla a jemně promíchejte. Poté opatrně přidejte prášek do pečiva, zbylou mouku a zbylé mléko. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Měli byste získat měkkou pěnovou hmotu.

Krok 3

Hluboký plech zakryjte pergamenem namočeným ve vodě. Nalijte sušenkové těsto a vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 30 minut. Ochlaďte a přendejte na prkénko.

Krok 4

Z krátké strany sušenky odřízněte kousek tak široký, aby ze zbývající sušenky vytvořil čtverec. Úzký kus bude "tělo" motýla. Čtvercový kus rozřízněte diagonálně na dva stejné trojúhelníky. Odřízněte z pravého úhlu každého z nich v trojúhelníku o straně 4 cm.V tomto místě budou "křídla" motýla spojena s "lýtkem". Z opačné strany „křídel“ vystřihněte malé trojúhelníky. Složte dort do tvaru motýla.

Krok 5

Z bílků ušleháme hustou pěnu. Za stálého šlehání přidávejte po dávkách cukr. Namočte želatinu do 1/2 šálku vody na 20 minut. Když nabobtná, zahřejte ji za stálého míchání a nevařte. Dejte stranou 2 polévkové lžíce. l. želatina. Jemně nalijte zbývající želatinu do proteinů, promíchejte. Vzniklým krémem potřeme dort a dáme na 1 hodinu do lednice.

Krok 6

Ovoce oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, hrušky pokapeme citronovou šťávou. Na dort položte plátky ovoce, napodobující vzor motýlích křídel. Ze 2 hroznů vytvořte oči, z tenkých proužků kůry - antény. Vršek dortu potřeme zbylou želatinou a dáme do lednice do podávání, alespoň na 1 hodinu.

Po chutné večeři se můžete zajímavě pobavit sledováním filmu. Vybíráme si třeba sérii Půlnoc, Texas na stránkách a žijeme jejich životy společně s postavami.