Drugelio pyragas iš apvalaus biskvito. Tortas "Drugelis" - originalus desertas bet kuriai šventei. Kaip pasigaminti drugelio formos pyragą: tešlos, kremo ir dekoravimo parinktys. Biskvito kepimo ingredientai

Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie nuostabų drugelio desertą. Tortas tokiu neįprastu pavadinimu puikiai tiks bet kokiai progai – nuo ​​vestuvių iki vaikų švenčių. Žiemą jis visus nustebins savo ryškumu ir neįprastumu, vasarą apskritai taps aktualiausiu pasirinkimu.

Tortų papuošimai

Drugelis – tortas, kuris padės jums duoti valią savo vaizduotei. Pirmą kartą gamindami tokį skanėstą galite vadovautis receptu, tačiau ateityje būtinai pabandykite eksperimentuoti dekoruodami desertą. Vasarą drugelio formos tortą galima papuošti įvairiais vaisiais, kaip sakoma, pagal sezoną.

Žiemą iš padėties padės išsisukti citrusiniai vaisiai, kiviai, bananai, konservai. Taigi problemų nebus. „Drugelis“ – tai tortas, kurį galima dekoruoti iš esmės skirtingai. Mums atrodo, kad įdomiausias bus kandžių formos desertas. Bet tuo pačiu metu bet koks pyragas gali būti pagamintas iš vaisių ar šokolado. Čia yra vietos fantazijai. Remiantis šeimininkių, išbandžiusių nuostabų pyragą praktiškai, atsiliepimus, galima teigti, kad jis visada sukelia teigiamų emocijų audrą tarp svečių. Ir taip, tai gana lengva paruošti.

Drugelio pyrago ingredientai

Norėdami papuošti viršutinį sluoksnį, jums reikės šių gaminių:

• Trys voverės.
• Želatina - 2,5-3 šaukšteliai.
• Vynuogių uogos.
• Dvi slyvos.
• Abrikosai (švieži arba konservuoti).
• Kriaušė.
• Keletas mandarinų.
• Citrina (mums reikės sulčių).

Pagrindiniai ingredientai:

1. Keturi kiaušiniai.
2. Pusantros stiklinės pieno.
3. Aliejus (tik augalinis) - ½ puodelio.
4. Dvi stiklinės miltelių (cukraus).
5. Vanilė.
6. Miltai - 2,5 stiklinės.
7. Pusė arbatinio šaukštelio druskos.
8. Kepimo milteliai – viena pakuotė.

Žingsnis po žingsnio receptas "Drugeliai"

„Pasidaryk pats“ drugelio pyragą paruošti gana paprasta. Todėl, norint jį paruošti, nebūtina būti patyrusiu virėju.

Pagrindui puode sumaišykite augalinį aliejų ir pieną, mišinį užvirinkite. Tada nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti. Kiaušinius reikia išplakti su vaniliniu cukrumi. Čia reikės šiek tiek kruopštumo, nes plakant reikia palaipsniui, mažomis porcijomis, dėti cukraus pudrą, kol visas mišinys įgaus šviesiai geltoną atspalvį.

Toliau reikia išsijoti miltus su druska. Tada į kiaušinių masę reikia supilti pusę miltų ir pusę pieno su sviestu. Visa tai atsargiai išmaišoma, kad neliktų nė vieno gumulėlio. Masė turi būti minkšta ir putojanti.

Kepimui mums reikia gilios kepimo skardos. Uždengiame vandenyje pamirkytu pergamentu. Ant viršaus supilkite sausainių tešlą ir nusiųskite kepti į orkaitę šimtu aštuoniasdešimt laipsnių. Tai užtruks maždaug pusvalandį. Gatavą pyragą reikia atvėsinti ir tik tada perkelti į lentą.

Biskvitą reikia supjaustyti taip, kad gautųsi kvadratas ir siaura juostelė. Iš plono gabalėlio suformuosime savo drugelio kūną. Ir kvadratas turi būti supjaustytas įstrižai, dėl to gausime du visiškai vienodus trikampius. Iš jų dešiniojo kampo srityje reikės nupjauti trikampį. Tai bus sparnų jungtis su kūnu. Priešingus sparnų kraštus reikia šiek tiek apkarpyti, suteikiant jiems figūrą. Toliau iš paruoštų dalių formuojame tortą. Tiesą sakant, „Drugelis“ (tortas) yra paruoštas. Liko tik pati įdomiausia ir skaniausia dalis – deserto dekoravimas.

torto dekoravimas

Baltymus reikia išplakti į labai tankias putas, tada palaipsniui, mažomis porcijomis, įpilti cukraus. Želatiną reikia iš anksto mirkyti vandeniu (apie pusę stiklinės skysčio) dvidešimt minučių. Kai tik išbrinksta, būtina pakaitinti ir tuo pačiu nepamiršti pamaišyti, neleidžiant užvirti. Atskirame dubenyje reikia atidėti porą šaukštų želatinos. O likusią masę atsargiai supilkite į baltymus ir išmaišykite. Sutepkite mūsų pyragą gautu kremu ir nusiųskite į šaldytuvą valandai.

Tuo tarpu galite dirbti su vaisiais. Jie turi būti supjaustyti plonais griežinėliais. Kriaušės būtinai apšlakstomos citrinos sultimis. Tada jis išdėliojamas ant paties pyrago paveikslėlio pavidalu.Galite padaryti akis iš vynuogių, o plonos žievelės juostelės taps antenomis. Tada šepetėliu aptepkite visą pyrago paviršių želatina ir nusiųskite į šaldytuvą sukietėti. Taigi mūsų „Drugelis“ yra paruoštas. Tortas labai spalvingas ir ryškus. Puikiai tiks tiems, kurie nemėgsta keblių saldumynų.

Šokoladiniai drugeliai ant torto

Bet kurį pyragą, kurį gaminate namuose, galite papuošti tūriniais ažūriniais šokoladiniais drugeliais. Be to, ši puošmena bus bet kurio deserto akcentas, suteikdamas jam rafinuotą ir rafinuotą išvaizdą. Išsiaiškinkime, kaip tokius drugelius pasidaryti patys. Pasak pradedančiųjų virėjų, tokių dekoracijų paruošimas nėra ypač sunkus. Bet kokį efektą sukuria gatavas šedevras!

Mums reikės absoliučiai bet kokio gražaus kandžio piešinio, atspausdinto ant popieriaus. Lakštą reikia įdėti į failą, po kurio galite pradėti ruošti patį šokoladą.

Parduotuvėje reikia iš anksto nusipirkti šokoladą, tada jį smulkiai supjaustyti, įdėti į celofaną ir nusiųsti į mikrobangų krosnelę. Ten auga gana greitai. Toliau skysta mase nupiešime drugelį. Norėdami tai padaryti, atsargiai perkelkite šokoladą į pakuotės kampą, nupjaukite galiuką ir pradėkite piešti ant failo. Patartina nupiešti smulkiausias detales, tada piešinys pasirodys lengvas ir ažūrinis. Atkreipkite dėmesį, kad reikia glostyti tik sparnų kontūrus ir raštą. Kai paveikslas bus paruoštas, palikite jį išdžiūti kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą. Atšaldytus sparnelius labai lengva išimti iš dildės. Gatavus šokolado piešinius dedame ant pergamento.

Šokoladą vėl ištirpiname orkaitėje. Tada paimame nedidelį pergamento gabalėlį, sulenkiame ir ant pačios raukšlės nupiešiame drugelio kūną. Tada lakštą dedame į atverstą knygą, greitai pritvirtiname sparnelius, kol šokoladas sustings. Gabalai turi sulipti. Norėdami tai padaryti, mes įdėjome knygą taip, kad gautume norimą laipsnį, leiskite drugeliui užšalti.

Išimkite gatavą kandį iš pergamento ir padėkite į šaldytuvą. Torto puošimas drugeliais suteikia galimybę atskleisti savo vaizduotę. Galite juos dėti ir viršuje, ir šone. Tokia nuostabi puošmena tinka bet kokiam desertui. Iš šimto gramų šokolado gaunama nuo dešimties iki dvylikos drugelių. Paruoštus šokoladinius gaminius galima laikyti šaldytuve, kol jų vėl prireiks, nebent, žinoma, vaikai jų ras anksčiau. Vaikams labai patinka traškus saldumas.

Vietoj posakio

Tortas „Drugelis“ yra gana paprastas ir tuo pačiu stebina visus savo grožiu ir originalumu. Pabandykite pasigaminti tokį desertą – ir tikrai sulauksite daug komplimentų. Daugybė teigiamų atsiliepimų apie tokį desertą yra paskata naujiems eksperimentams.

Kai pamatau nuotrauką ir recepto pavadinimą, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra KAIP? O jeigu man įdomu, ir neturiu atsakymo į šį klausimą, tai pasižiūriu receptą. Ir tai ne receptas, o veiksmų vadovas, kurį perskaičiusi kiekviena šeimininkė supras, kad gali susitvarkyti. Be to, jūs galite tapti savo torto skonio ir dizaino kūrėjais!

Na, kaip yra? - sakai tu. – O kokį biskvitą imti?

O aš tau atsakysiu: "Apvalus! Tas, kuris jums skaniausias!"

O kas skaniausia? - Jūs klausiate. Ir aš jums pasakysiu, kad visi sausainiai šioje svetainėje yra skanūs, o jei kiekvieną dieną iškepsite naują, tada net kelerių metų neužteks, kad galėtumėte viską išbandyti!

O kaip kremas? - sakai tu.

O kaip kremas? Dekoravimui tinka bet koks kremas, aliejus ar baltyminis, arba su kremu. Aš naudoju, kremas su želė puikiai išlaiko formą! Arba galite tiesiog paimti grietinėlę ir išplakti su cukraus pudra arba kondensuotu pienu, taip pat bus puiku piešti!

Svarbiausia, kad iš paprasto apvalios formos biskvito be nuostolių galima pagaminti stebuklingą grožį.

Taigi, pradėkime gaminti drugelio pyragą!

Biskvitas – apvalus.

Kiaušinius plakite 5 minutes, tada suberkite cukrų ir vanilę ir plakite dar 7 minutes. Mano aparatas tai gali padaryti per 5 minutes.

Miltus persijokite su kepimo milteliais.

Miltus su kepimo milteliais dalimis supilkite į kiaušinius ir mentele iš apačios į viršų išmaišykite. Aš tai darau „super mažu“ greičiu, jei jūsų mašina nėra tokia pažangi, tada geriau tai daryti su mentele. Įpilkite aliejaus ir verdančio vandens ir išmaišykite. Tešla paruošta.

Supilkite tešlą į paruoštą formą.

Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 min. Atvėsinkite aukštyn kojomis.

Kad vaizdas būtų proporcingesnis, biskvitą geriau daryti ne labai aukštą, o daugiau nei 20 cm skersmens.Aš turiu 25 cm.Tebūnie žemas, bet drugelio sparneliai bus didesni ir įspūdingesni.

Biskvitą perpjaukite į du sluoksnius.

Toliau biskvitą perpjaukite per pusę. Išmatuojame apie trečdalį skersmens, išpjauname rombą. Tai bus ir drugelio kūnas, ir sparnų reljefas. Jei nepasitikite savo akimis, naudokite matavimo įrankį.

Išdėliokite biskvitą taip! Drugelis beveik paruoštas. Nuimkite viršutinį biskvito sluoksnį, pamirkykite pyragus ir įpilkite tortą kremu pagal savo skonį, o gal su vaisiais ir uogomis. Kaip nori.

Surinkę tortą papuošimui aptepkite kremu. Turiu grietinėlę išplaktą su kondensuotu pienu.

Užmerkite akis ir įsivaizduokite savo drugelį. Noriu šviesaus, kaip iš stebuklingo miško! Taigi, spalvos bus tokios.

Ir pradėkime kurti! Kad ir kaip fantazuotumėte, nedidelis antkainis nepakenks. Dantų krapštuku nubrėžiame rašto kontūrus.

Dar keli potėpiai...

Ir viskas paruošta!

Mažas papildymas, ir mano drugelis nuskrido pas jos gimtadienio mergaitę.

Nuotraukoje esančiame pyrage „Drugelis“ naudojau du sausainius. Torto aukštis 9 cm Atsiminkite: kuo tortas aukščiau, tuo įspūdingiau jis atrodo. Plokšti pyragaičiai dabar nėra madingi!

Paskubėkite įtikti savo artimiesiems.

apibūdinimas

Tortas "Drugelis"- savotiškas sausainių desertas. „Nieko naujo“, – sakai. O čia jo nėra. Įdomiausia šiame torte bus jo forma. O čia tikrai reikia paprakaituoti. Tiesa, tinkle galima rasti drugelių trafaretų, atsispausdinti ir iškirpti jau paruoštus eskizus. Tortą „Drugelis“ galite lengvai paruošti savo rankomis, suteikti jam reikiamą išvaizdą ir papuošti taip, kad jis tiesiog nesiskirtų nuo firminės parduotuvės gaminio.

Mes paruošėme jums tikrą meistriškumo klasę su nuotraukomis. Todėl savo virtuvėje nesunkiai įkūnysite drugelio formos tortą. Naudodami mūsų receptą sužinosite, kaip pasigaminti drugelio pyragą, kokius ingredientus naudoti biskvitui, kaip gražiai ir ryškiai papuošti deserto paviršių.

Vaikų šventei svarbu, kad desertas atrodytų ryškus ir patrauklus, o mūsų pyragas visiškai atitiktų šiuos reikalavimus. Tik tada vaikai įvertins jūsų pastangas ir su dėkingumu ragaus saldumą abiem skruostais.

Ingridientai

• 
  (8 vnt.)
• 
  (2 šaukštai.)
• 
  (2 šaukštai.)
• 
  (2 šaukšteliai)
• 
  (250 g)
• 
  (10 šaukštų)
• 
  (1 PC.)
• 
  (5-7 šaukštai)
• 
  (3 spalvos)
• 
  (dekoravimui)

Maisto gaminimo žingsniai

Paruoškime biskvitą tortui. Įmuškite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių į du atskirus dubenėlius. Vieną stiklinę cukraus suberkite į trynius, antrąją į baltymus. Atskirai suplakite ingredientus, kol gausis vienalytė masė, po to puode sumaišome baltymus, trynius ir kepimo miltelius. Miltus persijokite į dubenį. Viską gerai išmaišykite ir dėkite tešlą ant kepimo skardos, anksčiau išteptos aliejumi. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame tešlą pusvalandį. Turėtumėte gauti du vienodo dydžio ir storio sausainius. Kol pamatai ruošiami, pereikime prie kūrybinės proceso dalies. Ant tuščio popieriaus lapo nupieškite simetrišką drugelį, kaip parodyta nuotraukoje. Drąsiai kirpti.



Trafaretas yra paruoštas, ir jūs turite pradėti kurti kremą. Giliame tinkamame dubenyje ištirpinkite sviestą. Per daug kaitinti nereikėtų: aliejus turi tiesiog tapti skystas. Palaipsniui maišykite ir į ištirpintą sviestą supilkite kondensuotą pieną. Citriną perpjaukite į dvi dalis ir išspauskite sultis į sviesto ir pieno mišinį. Taip pat pridėkite žievelės. Viską gerai išplakite šluotele. Per tą laiką atkeliaus sausainiai. Leiskite jiems atvėsti ir naudodami trafaretą padarykite 2 vienodus drugelius.



Pirmojo pyrago paviršių uždenkite bet kokia jums patinkančia uogiene. Akimis nustatykite sluoksnio storį, palyginti su paties pyrago storiu.



Ant viršaus uždėkite antrą drugelį ir visą pyrago paviršių padenkite sviestiniu kremu.



Paties drugelio kontūrą galima iškloti saldymedžiu arba nupiešti lydytu šokoladu ir konditeriniu maišeliu.



Likęs kremas padalintas į 3 dalis ir nelygias. Kremo dalis nudažome pasirinktomis spalvomis konditeriniais dažais. Iš nuotraukos nustatome, kurio kremo reikia daugiau, o kurio mažiau. Naudojame konditerinį švirkštą ir dekoruojame desertą. Tortas "Drugelis" yra paruoštas!



Skanaus!

Ar norite nustebinti savo draugus? Padarykite drugelio pyragą. Desertas pasirodo gražus ir įspūdingas. Tortas ypač patiks vaikams, todėl rekomenduojame jį paruošti vaikų šventei.

Drugelio formos pyragas – pagrindiniai gaminimo principai

Desertui ruošti galite naudoti bet kokius produktus. Tortą geriausia daryti iš biskvito. Lengviausias būdas jį virti lėtoje viryklėje. Biskvitas gali būti šokoladinis, medus ar vanilinis. Jei visai neturite laiko, galite naudoti pirktus pyragus.

Norėdami pagaminti drugelio pyragą, perpjaukite biskvitą per pusę. Tada pjūvio viduryje atsargiai išpjaunami nedideli trikampiai, tai yra, formuojami sparnai. Tada pyragaičiai sujungiami apvaliais kraštais ir sutepami kremu. Drugelio pyragaičius galima pjaustyti naudojant raštą, kuris yra pagamintas iš popieriaus.

Tai gali būti kremas, grietinė, baltymai, sviestas arba sviestinis kremas. Papuošimui naudojamas tirštas kremas, kad per konditerinį maišelį būtų galima jį uždėti ant torto. Kremas dekoravimui dažomas daržovių sultimis arba maistiniais dažais.

Tortą galite papuošti ne tik kremu. Norėdami tai padaryti, galite naudoti marmeladą, želė, vaisius ir uogas. Parodydami vaizduotę galite paruošti tikrą meno kūrinį.

Receptas 1. Paprastas drugelio formos pyragas

Ingridientai

penki kiaušiniai;

kepimo milteliai;

180 g cukraus;

80 ml augalinio aliejaus;

170 g miltų;

80 ml verdančio vandens;

bet koks tirštas kremas dekoravimui ir sluoksniavimui.

Virimo būdas

1. Į mikserio dubenį įmuškite kiaušinius ir plakite penkias minutes. Įpilkite vanilės ir tęskite procesą dar septynias minutes.

2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite. Perjunkite maišytuvą į mažiausią greitį ir palaipsniui suberkite miltų ir kepimo miltelių mišinį. Supilkite verdančiu vandeniu ir aliejumi. Išmaišykite.

3. Kepkite, klodami į paruoštą formą, keturiasdešimt minučių 180 laipsnių kampu. Išimkite gatavą biskvitą ant grotelių.

4. Biskvitą padalinkite į du pyragus. Tada perpjaukite pyragus per pusę. Pažymėkite maždaug trečdalį skersmens ir išpjaukite rombą.

5. Biskvitą pusapvaliais šonais pertepkite vienas į kitą. Ant viršaus tarp jų uždėkite rombą. Turėtumėte baigti drugelio kontūrą.

6. Išmirkykite pyragus, kiekvieną aptepkite kremu. Aptepkite kremu, naudodami konditerinį maišelį.

Receptas 2. Tortas "Drugelis" su kremu

Ingridientai

Impregnavimas

100 ml ananasų sulčių;

50 ml tamsaus romo.

šokoladinis biskvitas

33 g kakavos miltelių;

145 g cukraus;

110 ml pieno;

186 g kvietinių miltų;

kepimo milteliai;

165 g slyvų sviesto.

Kremas

pakelis nusausinamo aliejaus;

150 ml kondensuoto pieno;

1 g maistinių dažų.

Virimo būdas

1. Minkštą šiltą sviestą įtrinkite su cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius ir maišykite, kol gausis minkšta, vienalytė masė. Miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais. Atsijoti.

2. Pieną šiek tiek pašildykite. Į sviesto mišinį dalimis supilkite miltus ir pieną, maišydami mentele. Supilkite tešlą į formą, suvyniokite į foliją ir kepkite 160 C valandą.

3. Išimkite biskvitą ir palikite per naktį. Padalinkite pyragą per pusę išilgai. Tada aukščiau aprašytu būdu iš pyragų iškirpkite drugelio kontūrą.

4. Sumaišykite ananasų sultis su romu ir šiuo mišiniu pamirkykite pyragus. Jei ruošiate pyragą vaikams, romą galite pakeisti vaisių sirupu.

5. Kiaušinius sumaišykite su kondensuotu pienu ir kaitinkite ant puodo su verdančiu vandeniu, nuolat maišydami, kol sutirštės. Atvėsinkite kremo pagrindą. Sviestą išplakti iki purumo. Palaipsniui įpilkite į jį kreminio kremo pagrindą, nenustodami plakti.

6. Tortus aptepkite kremu. Nuspalvinkite šiek tiek kreminės spalvos geltonais dažais. Torto paviršiui papuošti naudokite konditerinį maišelį.

Receptas 3. Tortas "Drugelis" su meringue

Ingridientai

šeši kiaušinių baltymai;

12 šaukštų cukraus.

krūva Kvietiniai miltai;

krūva Sachara.

smėlio pyragas

2 kiaušinių tryniai;

100 g kreminio margarino;

1,5 krūvos. miltai;

100 g cukraus.

Kremas

100 g miltų;

50 ml pieno;

125 g cukraus.

Papildomai

500 g riebios varškės;

10 g cukraus pudros;

uogų sirupas;

glaisto pakuotė.

Virimo būdas

1. Keturis atšaldytus kiaušinių baltymus išplakite į tankias putas. Nestabdydami proceso, palaipsniui po vieną suberkite cukrų ir trynius. Palaipsniui įpilkite stiklinę miltų ir švelniai išmaišykite. Biskvitą kepkite 50 minučių 180 C temperatūroje.

2. Ant kalkinio popieriaus nupieškite drugelio šabloną. Jums reikia padaryti tris bežės drugelius. Kiekvienam išplakite 2 atšaldytus kiaušinių baltymus su 100 g cukraus iki minkštų smailių. Išplaktus baltymus sudėkite į maišelį ir nupjaukite galiuką. Apverskite atsekamąjį popierių aukštyn kojomis, sutepkite aliejumi ir nubrėžkite drugelį išilgai kontūro. Kepkite aštuonias minutes 140 C temperatūroje. Tada ant išdžiovintos meringue užtepkite antrą sluoksnį ir siųskite 12 minučių. Užtepkite trečią sluoksnį ir kepkite ketvirtį valandos. Atvėsinkite ir nuimkite atsekamąjį popierių. Tokiu būdu padarykite dar du drugelius. Tada surinkite juos į vieną, sutepkite kremu.

3. Sutarkuokite šaltą margariną, įberkite stiklinę miltų ir pirštais sutrinkite į trupinius. Įpilkite cukraus ir soda, sumaišykite. Po vieną įdėkite du trynius ir minkykite tešlą. Šaldykite pusvalandį.

4. Iškočiokite tešlą, pritvirtinkite šabloną ir išpjaukite. Subadykite šakute ir kepkite 15 minučių 200 C temperatūroje.

5. Šokolado plytelę ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Iš visų pusių silikoniniu šepetėliu aptepkite bezės drugelį šokoladu.

6. Biskvitą padalinkite į tris pyragus ir kiekvieną pamirkykite uogų arbata.

7. Išvirkite kreminį kremą, atvėsinkite ir sutrinkite su riebia varške.

8. Smėlio pyragą patepkite trupučiu kremo. Ant viršaus uždėkite bežės drugelį. Viduje tolygiai paskirstykite kremą. Papuoškite tortą glajumi.

Receptas 4. Tortas "Drugelis" su grietine

Ingridientai

dvi rietuvės. ir 2 valg. miltai;

keturi kiaušiniai;

100 g medaus;

180 g granuliuoto cukraus.

600 ml naminės grietinės;

50 g kakavos miltelių;

150 g cukraus;

vanilinio cukraus.

Dekoravimas

trijų kiaušinių baltymų;

dvi plytelės baltojo šokolado;

150 g granuliuoto cukraus;

keturios plytelės juodojo šokolado;

citrinos rūgštis - žiupsnelis;

dešimt maisto karoliukų;

2 lašai maistinių dažų.

Virimo būdas

1. Iš minėtų produktų paruoškite medaus biskvitą. Patartina tai daryti iš vakaro, taip pyragaičiai bus lengviau pjaustomi. Biskvitą išilgai padalinkite į keturis pyragus. Tada perpjaukite juos per pusę ir pasukite į priešingas puses. Iš pjūvio šono viduryje išpjaukite du mažus puslankius. Sujunkite juos ir padėkite juos viršuje tarp dviejų puslankių. Tai bus drugelio galva.

2. Grietinę išplakti su vanile ir cukrumi iki vientisos masės. Tada palaipsniui įpilkite kakavos. Išmaišykite.

3. Pyragus aptepkite grietine. Kiaušinių baltymus išplakti iki minkštų putų. Įpilkite dažų ir išmaišykite. Kiaušinio baltymo kremą sudėkite į maišelį su antgaliu ir užtepkite piešinį ant viso torto. Iš lydyto šokolado, užklijuodami ant plėvelės, padarykite akis ir antenas. Siųskite į šaldiklį, nuimkite plėvelę ir jais papuoškite tortą.

Receptas 5. Tortas "Drugelis" su baltu ir šokoladiniu biskvitu

Ingridientai

Baltas pyragas

krūva miltai;

keturi kiaušiniai;

kepimo milteliai;

cukrus - 150 g.

Šokoladinis pyragas

kakava - 60 g;

keturi kiaušiniai;

granuliuotas cukrus - 150 g;

miltai - ? rietuvė;

kepimo milteliai.

20% grietinės - 500 ml;

nupilkite alyvą. - 150 g;

du tryniai;

cukrus - krūva.

Dekoravimas

pyrago želė;

Juodieji serbentai;

Braškių;

Virimo būdas

1. Trimis dalimis išplakite kiaušinius su cukrumi. Dalimis suberkite miltus su kepimo milteliais ir šaukštu atsargiai išmaišykite, kad liktų burbuliukų.

2. Tuo pačiu principu užminkykite tešlą šokoladiniam pyragui, tik įpilkite į ją kakavos. Kepkite pyragus 20 minučių 180 C temperatūroje.

3. Kiekvieną pyragą padalinkite išilgai per pusę. Tai patogu daryti plonu aštriu peiliu arba storu siūlu. Dabar perpjaukite pyragus per pusę. Iš pjūvio vidurio išpjaukite dalį trupinio. Išdėliokite pyragus, pakaitomis šokoladą ir baltus sausainius. Apverskite puseles puslankiu viena į kitą.

4. Trynius išplakti su sviestu, cukrumi ir tryniais. Tada supilkite grietinę ir toliau plakite iki vientisos masės. Kiekvieną pyragą gerai ištepkite kremu ir išdėliokite nuluptų bananų žiedus. Atraižas sutrinkite į trupinius ir pabarstykite jais šonus. Torto viršų papuoškite kivio ir braškių griežinėliais, juodaisiais serbentais. Vaisius ir uogas užpilkite torto želė, paruošta pagal pakuotės instrukcijas. Padarykite antenas iš saldžių šiaudelių, jų galus panardindami į ištirpintą šokoladą.

Receptas 6. Tortas "Drugelis" su vaisiais ir mandarinais

Ingridientai

torto viršus

pusės citrinos sultys;

trijų kiaušinių baltymų;

60 g želatinos;

konservuoti abrikosai;

Vynuogė;

du mandarinai;

dvi slyvos;

kepimo milteliai;

pusantro krūvos. pienas;

2,5 krūvos. miltai;

Stack. daržovių aliejus;

vanilinio cukraus;

dvi rietuvės. cukraus pudra.

Virimo būdas

1. Pagrindui puode sumaišykite augalinį aliejų su pienu. Uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Atvėsk. Kiaušinius išplakti su vaniliniu cukrumi. Nestabdydami proceso, supilkite miltelius mažomis porcijomis.

2. Miltus persijokite su druska. Pusė miltų ir pieno su sviestu supilama į kiaušinių mišinį ir švelniai išmaišoma. Suberkite kepimo miltelius ir likusius miltus bei pieną. Išmaišykite iki vientisos masės. Biskvitą kepame gilioje keptuvėje 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Atvėsk.

3. Iš trumposios pusės nupjaukite nedidelę juostelę. Tai bus drugelio kūnas. Kvadratinį pyragą supjaustykite įstrižai, kad susidarytų keturi trikampiai. Tai bus sparnai. Tortą sulenkiame drugelio forma.

4. Baltymus išplakite į tankias putas, mažomis dalimis suberdami cukrų. Želatiną 20 minučių pamirkykite pusėje stiklinės vandens. Tada mes jį išformuojame. Išpilame du šaukštus. Likusią želatiną supilkite į išplaktus baltymus ir išmaišykite. Tortą aptepame kremu ir dedame valandai šaltai.

5. Vaisius nuvalome, supjaustome plonomis plokštelėmis. Kriaušes apšlakstykite citrinos sultimis. Ant torto paveikslo pavidalu klojame vaisių lėkštes. Iš dviejų vynuogių darome akis. Iš dviejų žievelės juostelių padarykite antenas. Silikono šepetėliu aptepkite vaisių sluoksnį želatina.

Galite pagaminti pyragą ir sudėtingesnę formą. Norėdami tai padaryti, padarykite šabloną ir iškirpkite ant jo drugelį.

Antenos gali būti pagamintos iš saldžių šiaudų arba žievelės juostelių.

Drugelio akys gaminamos iš uogų ar šokolado lašų.

Jei tortą puošiate vaisių griežinėliais ar uogomis, apibarstykite želatina. Gaukite gražų blizgų pyragą.

Šou verslo naujienos.

1 žingsnis

Pyrago pagrindui puode sumaišykite pieną su augaliniu aliejumi ir užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Kiaušinius išplakti su vaniliniu cukrumi. Tęsdami plakimą, mažomis dalimis suberkite cukraus pudrą, kol masė taps šviesiai geltona.

2 žingsnis

Miltus persijokite su druska. Į kiaušinių mišinį įpilkite pusę miltų ir pusę pieno bei sviesto ir švelniai išmaišykite. Tada atsargiai suberkite kepimo miltelius, likusius miltus ir likusį pieną. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Turi gautis minkšta putojanti masė.

3 veiksmas

Gilią kepimo skardą uždenkite vandenyje išmirkytu pergamentu. Supilkite biskvitinę tešlą ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 30 minučių. Atvėsinkite ir perkelkite į pjaustymo lentą.

4 veiksmas

Nupjaukite gabalėlį nuo trumposios biskvito pusės, kad iš likusio biskvito susidarytų kvadratas. Siauras gabalas bus drugelio "kūnas". Iškirpkite kvadratinį gabalą įstrižai į du vienodus trikampius. Nupjaukite iš kiekvieno iš jų stačiu kampu trikampiu, kurio kraštinė yra 4 cm. Šioje vietoje drugelio "sparnai" bus sujungti su "blauzda". Iš priešingos „sparnų“ pusės išpjaukite mažus trikampius. Tortą sulenkite į drugelio formą.

5 veiksmas

Baltymus išplakti į tankias putas. Tęsdami plakimą, dalimis suberkite cukrų. Želatiną mirkykite 1/2 puodelio vandens 20 minučių. Kai išbrinks, kaitinkite nuolat maišydami ir neužvirdami. Atidėkite 2 valg. l. želatina. Likusią želatiną švelniai supilkite į baltymus, išmaišykite. Tortą aptepkite gautu kremu ir šaldykite 1 val.

6 veiksmas

Vaisius nulupkite, supjaustykite plonomis lėkštėmis, kriaušes apšlakstykite citrinos sultimis. Ant torto išdėliokite vaisių griežinėlius, imituodami drugelio sparnų raštą. Iš 2 vynuogių padarykite akis, iš plonų žievelės juostelių - antenas. Pyrago viršų aptepkite likusia želatina ir laikykite šaldytuve iki patiekimo, mažiausiai 1 val.

Po skanios vakarienės galėsite įdomiai praleisti laiką žiūrėdami filmą. Puslapiuose pasirenkame, pavyzdžiui, serialą „Vidurnaktis, Teksasas“ ir kartu su veikėjais gyvename jų gyvenimus.