Supë pule në mikrovalë. Supë në mikrovalë. Recetat më të mira të supave. Supë me perime në mikrovalë

Pothuajse në çdo shtëpi ka një furrë me mikrovalë. Dhe pothuajse në çdo shtëpi, ajo shkrihet dhe ringrohet, shkrihet përsëri dhe ringrohet. Sigurisht, dikush gatuan patate në mikrovalë, pjek mish ose pjek pica.

Por jo të gjithë u përpoqën të gatuanin supë në mikrovalë. Në fakt, është e shpejtë dhe e lehtë, nuk keni nevojë të qëndroni pranë sobës, të përzieni dhe të ndiqni, mrekullia e teknologjisë do të bëjë gjithçka për ju.

Gatimi i supave në mikrovalë ka disa veçori:

1. Zgjedhja e enëve të duhura Tava duhet të jetë rezistente ndaj nxehtësisë dhe të mos ketë pjesë metalike, xhami është perfekt. Shumë produkte plastike kanë një shenjë që i lejon ato të përdoren në mikrovalë, enët e tilla janë të përshtatshme për ngrohje ose shkrirje, por gatimi i supave në të nuk rekomandohet. Gjithashtu, enët e përzgjedhura duhet të kenë një kapak me një vrimë. Nëse nuk ka kapak, mbulojeni me një pjatë qelqi në mënyrë që të ketë një hendek të vogël për të dalë avulli.
2. Vëllimi. Mos e vendosni një tenxhere të plotë në mikrovalë, kur të vlojë, lëngu do të spërkat. Është më mirë nëse tigani është plot 2/3.
3. Bouillon. Gatimi i lëngut të mishit në mikrovalë është i ndërlikuar nga nevoja për të hequr vazhdimisht shkumën dhe sigurohuni që të tendosni supën. Prandaj, më shpesh përdoren supë të përgatitura paraprakisht ose kube dhe bazamente.

Megjithatë, supa në një furrë me mikrovalë gatuhet shumë më shpejt sesa në një sobë me gaz. Marrim 300 gr. mishin me kocka e ndajmë tulin dhe e presim në kubikë. Kockat derdhin 1 litër. ujë të ftohtë, mbulojeni me kapak, vendoseni të vlojë në mikrovalë me fuqinë maksimale, do të duhen rreth 5 minuta. Shtoni mishin dhe gatuajeni për 15 minuta në fuqi mesatare, duke hequr vazhdimisht shkumën. Tani mund të kriposni lëngun, shtoni erëza sipas shijes dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera me fuqi 100%. Kullojeni lëngun e përfunduar dhe kthejeni mishin në të.

1. Përbërësit për supë, natyrisht, mund të përdoren ndryshe. Është e rëndësishme të mbani mend se koha e gatimit të tyre është gjithashtu e ndryshme. Perimet që gatuhen shpejt (lakra, patatet) duhet të priten në copa të mëdha. Dhe ato që gatuhen më gjatë (panxhari, rrënjë majdanozi, karota), përkundrazi, në copa më të vogla ose skuqini pak në tigan. Bishtajat (bizelet, fasulet) duhet të ngjyhen në ujë të ftohtë të kripur paraprakisht, gjatë natës.
2. Pastërti. Është e rëndësishme të fshini mikrovalën pas çdo gatimi. Kështu që pjata juaj nuk do të marrë një erë të jashtme dhe koha e gatimit do të reduktohet në minimum.

Si të gatuajmë shpejt supën në mikrovalë me pulë pa hequr shkumën dhe pa e tendosur lëngun? Ekziston një opsion interesant. E veçanta e kësaj supe është se mishi i papërpunuar nuk ka nevojë të gatuhet në mikrovalë me perime, dhe më pas supa filtrohet.

Komponimi:

• 1 këmbë pule;
• 1 karotë mesatare;
• rrënjë majdanozi;
• vermiçeli i vogël, rreth 100 gr.;
• 1 litër ujë dhe 1 kub bujoni ose litër lëng pule.

Gatim:

1. Shpëlajeni proshutën e pulës në ujë të ftohtë, thajeni me një peshqir, vendoseni në një furrë me mikrovalë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë për 10 minuta me fuqi 800 vat. Ndani mishin e gatuar nga kockat dhe priteni në copa të vogla.
2. Karotat dhe rrënja e majdanozit priten në feta të holla, vendosen në një tigan qelqi me një vëllim 2-3 litra, derdhen lëng mishi ose ujë me një kub bujoni. Shtoni mishin e gatuar, gatuajeni në 800 W për 10 minuta.
3. Mbetet për të shtuar vermicelli, përzierje. Supa zihet edhe për 5 minuta në 360 vat.
4. Dekoroni supën e përfunduar me majdanoz të grirë hollë.

Këshillë: Shija e supës do të jetë më intensive nëse proshuta skuqet në një tigan me një pikë vaj dhe qepë.

Pure supe në mikrovalë

Ka shumë receta për supë me pure me mikrovalë, nga supa me bizele deri tek supa me krem ​​perimesh me rrepkë. Më pëlqejnë shumë kërpudhat.

Komponimi:

• 200 gr. kampionë të freskët
• 1 llambë
• 1,5 filxhan lëng (pule ose viçi)
• 1 st. lugë niseshte patate
• krem 10% (100 ml)

Gatim:

1. 200 gr. Pritini imët kampionët e freskët dhe 1 qepë, vendosini në një tenxhere për mikrovalë, derdhni 1,5 gota lëng mishi (pule ose viçi, mund të përdorni një kub bujoni). Kërpudhat gatuhen me fuqi maksimale për 10 minuta, më pas rrihen me blender (mund t'i fërkoni përmes një sitë).
2. 1 st. përzieni një lugë niseshte patate me krem ​​10% (100 ml). Masën që rezulton futeni me kujdes në supë, kripë dhe piper. Vendoseni në mikrovalë për 7 minuta me fuqi 100% ose 15 minuta në fuqi mesatare.

Në supën e përfunduar mund të shtoni kampionë të marinuar, të zier ose të freskët. Kur shërbeni, zbukurojeni me barishte për shije.

Këshillë: Një supë e pazakontë do të tradhtojë djathin e fortë (mund të përdorni djathë të përpunuar), duhet të fërkohet në një rende të trashë dhe të shtohet së bashku me kremin.

Supë me bizele në mikrovalë

Zakonisht supa me bizele gatuhet me mish të tymosur ose salsiçe. Gjithashtu rezulton shumë e shijshme dhe e pazakontë me kungullin, dhe për shkak të kohës minimale të gatimit në mikrovalë, kungulli ruan të gjitha vetitë e tij të dobishme. Në vend të kungujve mund të përdoren kunguj të rinj.

Komponimi:

• 300 gr. bizele të freskëta ose të ngrira (mund të përdorni të konservuara).
• 300 gr. tul kungulli;
• 3 patate të mesme;
• 1 karotë;
• 1 kokë qepë;
• 2 lugë gjelle. lugë gjelle gjalpë;
• kripë, piper i zi i bluar për shije;
• kopër dhe majdanoz.

Gatim:

1. Fillojmë të gatuajmë me bizele. I vendosim bizelet e njoma në një tenxhere, e mbushim me ujë, i gatuajmë në furrë me fuqi 900 W për 8-10 minuta.
2. Më pas patatet dhe karotat e prera në kubikë, të prera në rrathë, dërgohen në tigan. Perimet zihen me të njëjtën fuqi për 5 minuta.
3. Kungullin e larë dhe të qëruar e presim në kubikë, qepën në gjysmë rrathë, e kalojmë në tenxhere, kripë e piper, i hedhim vaj. Supa gatuhet për 5 minuta të tjera në një fuqi mikrovalore prej 900 vat.
4. Përpara se ta shërbeni, supës mund t'i shtoni krutona të vogla me bukë të bardhë. Mund t'i thani edhe në mikrovalë.

Supa në mikrovalë mund të përgatitet nga lëngu tashmë i gatuar paraprakisht, ose supa mund të gatuhet direkt në mikrovalë.

• Supat në lëngun e përfunduar në mikrovalë gatuhen më së miri me fuqinë maksimale. Dhe nëse vendosni të gatuani supën në mikrovalë, atëherë rrisni kohën e gatimit duke ulur fuqinë përgjysmë. Në këtë rast, supa do të dalë më e pasur dhe më aromatike. Mos harroni se në çdo lëng mishi, mishi, peshku ose shpezë vendosen perime për shije: qepë, karota, si dhe rrënjë majdanozi ose majdanoz. Erëzat përdoren për shije, për shembull, kokrrat e piperit të zi, barishtet e ndryshme, hudhrat, gjethet e dafinës. Kriposeni lëngun në fund të gatimit.
• Për të gatuar supat në mikrovalë, përdorni tigane mjaft të thella, mundësisht të gjera të bëra nga xhami special, në kapakun e të cilave ka një vrimë të veçantë për të dalë avulli. Nëse jo, mbulesa do të duhet të zhvendoset pak. Enët më të gjera të gatimit sigurojnë ngrohje shumë më të mirë dhe më të barabartë.
• Asnjëherë mos e mbushni tenxheren me lëng deri në buzë, ai do të spërkasë kur të vlojë, përpiquni ta mbushni tenxheren përgjysmë.
• Kushtojini vëmendje të veçantë produkteve të prerjes. Ato duhet të priten në të njëjtat copa të vogla nëse vendosen në të njëjtën kohë dhe kërkojnë të njëjtën kohë përpunimi. Produktet me kohë më të gjatë përpunimi, priten më imët ose shtrohen pas kaurdisjes paraprake, në mënyrë që të gjitha produktet të kenë kohë të gatuhen në të njëjtën kohë. Pjesët e mëdha do të zgjasin shumë për t'u gatuar.
• Nëse jeni duke përgatitur një pjesë të madhe të gjellës menjëherë, atëherë përzieni më shpesh, produktet do të gatuhen më në mënyrë të barabartë.
• Ngrohni supën në një enë të hapur, duke e ngrohur kohën nga 2 deri në 10 minuta, në varësi të madhësisë së porcioneve që ngrohen.

1. Supë klasike e mishit në mikrovalë

Për të gatuar lëngun klasik të mishit në mikrovalë, na duhen: Mishi (viçi, qengji ose derri) - 200 g, kockat, mundësisht palca - 200 g, ujë - 1 l, kripë, piper - për shije, qepë - 1 copë, karota - 1 copë, rrënjë majdanozi - 1 copë. , erëza.
Si të gatuajmë lëng mishi në mikrovalë?
1. Pritini kockat, është më mirë së bashku, shpëlajeni mishin dhe kockat me ujë të ftohtë, prisni mishin në copa të vogla.
2. Vendosni kockat në një enë të thellë, derdhni ujë të ftohtë, lërini të ziejnë për 5 minuta në fuqinë maksimale.
3. Shtoni mishin, qepën e përgjysmuar dhe karotat, lërini të ziejnë përsëri për rreth 15 minuta, duke përdorur 50-60% të fuqisë së plotë. Heqim shkumën që shfaqet gjatë procesit të gatimit.
4. Shtoni erëza dhe erëza sipas gjykimit tuaj, kripë dhe gatuajeni për 10-15 minuta të tjera me fuqi të plotë.
5. Hiqni mishin dhe kockat nga lëngu dhe kullojini me napë ose një sitë të imët.

2. Supë me petë pule në mikrovalë

Për të gatuar supë pule me petë në mikrovalë, na duhen: Pulë - 300 g, vermiçeli ose petë - 0,5 lugë gjelle, kube bujoni - 2 copë, karota - 1 copë, selino - 1 pc, qepë - 1 pc, ujë - 3 lugë gjelle, piper, gjethe dafine, kripë - për shije, barishte.
Si të gatuaj supë pule me vermicelli në mikrovalë?
1. Shpëlajmë fileton e pulës dhe e presim në kubikë të vegjël.
2. Qëroni, lani dhe prisni në rripa qepën, karrotën dhe selinon.
3. Në një tenxhere vendosim fileton e pulës dhe perimet, hedhim ujë të nxehtë dhe shtojmë kubikë bujoni, kripë sipas shijes dhe vendosim erëza.
4. Gatuani për 10-15 minuta në fuqi mesatare, më pas shtoni vermiçelin, gjethen e dafinës dhe vazhdoni zierjen edhe për 3-5 minuta, lëreni të ziejë për 5 minuta. Spërkateni me barishte.

Recetë video e supës së pulës me perime:

3. Supë peshku pikante në mikrovalë

Për të gatuar supë peshku në mikrovalë, na duhen: Fileto peshku - 200 g, qepë dhe karota - 1 copë secila, e verdhë veze - 1 copë, ujë - 1 lugë gjelle, verë e bardhë - 100 g, krem ​​- 0,5 lugë gjelle, miell - 1 lugë gjelle, gjalpë - 0,5 lugë gjelle, paste domate - 1 lugë, gjethe dafine, kripë, piper i zi, piper djegës - për shije, zarzavate.
Si të gatuaj supë peshku në mikrovalë?
1. Qëroni qepët dhe karotat, shpëlajini dhe grijini imët, vendosini në një tas, shtoni majdanoz, 0,5 lugë gjelle. ujë, spec djegës (për shije) dhe paste domate. Mbulojeni dhe ziejini për 5 minuta me fuqi të plotë.
2. Shpëlajeni fileton e peshkut dhe priteni në copa. Shtoni tek perimet, duke shtuar ujin dhe verën e mbetur, përzieni. Vazhdoni zierjen edhe për 5 minuta të tjera.
3. Përzieni miellin dhe gjalpin në një enë, shtoni pak lëng nga supa, sigurohuni që të mos ketë kokrra, hidheni në supë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe gatuajeni edhe për 2-3 minuta, më pas lëreni supën të piqet. pak. Përzieni të verdhën e vezës me kremin dhe shtoni në supë.
4. Spërkateni me barishte përpara se ta shërbeni.

4. Supë me kërpudha në mikrovalë

Për të gatuar supë me kërpudha në mikrovalë, na duhen: 0,5 kg kërpudha të freskëta (150 g të thata), 4 lugë gjelle. supë pule (mund të përdoren kube bujoni), patate - 2 copë, karrota - 1 copë, qepë - 1 copë, gjalpë - 2 lugë gjelle, drithëra orizi - 2 lugë gjelle, piper, kripë, barishte, salcë kosi.
Si të gatuaj supë me kërpudha në mikrovalë?
1. Thithni kërpudhat e thata në qumësht ose ujë të ftohtë për disa orë ose gjatë natës. Lajini mirë kërpudhat e freskëta, pastroni dhe prisni. Ziejini kërpudhat nën kapak për 10 minuta në fuqi të plotë, pastaj 10-12 minuta të tjera në mesatare. Kullojeni lëngun.
2. Qepët e grira hollë, karotat dhe kërpudhat e grira imët në gjalpë të shkrirë për rreth 3-4 minuta me fuqi të plotë.
3. Shtoni patate dhe drithëra të prera në kubikë në lëng mishi, kripë dhe piper për shije dhe ziejini për 8-10 minuta nën kapak me fuqi të plotë. Hidheni salcën në supë, vendoseni në gatishmëri për 5 minuta të tjera në fuqi mesatare dhe lëreni të piqet.
4. Shërbejeni me barishte dhe salcë kosi.

5. Supë me qofte në mikrovalë

Për të gatuar supë me qofte në mikrovalë, na duhen: 1 karotë, 1 qepë, 50 g petë, 250 g mish të grirë ose pulë, 1 vezë, 1 lugë gjelle. gjalpë, kripë, piper, barishte.
Si të gatuaj supë me qofte në mikrovalë?
1. Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, shtoni vezën dhe përzieni mirë, formoni qofte të vegjël.
2. Në një tas të gjatë vendosim qepët dhe karotat e grira, vajin dhe i ziejmë për maksimum 3-4 minuta.
3. Hidhni 3,5 lugë gjelle. ujë të nxehtë dhe ziejmë, kripë, shtojmë petët dhe i kaurdisim në fuqi mesatare për 3-5 minuta. Shtoni qoftet, erëzat dhe vazhdoni të gatuani për 5-7 minuta të tjera me fuqi të plotë.
4. Shërbejeni me salcë kosi dhe kopër ose majdanoz.

6. Solyanka në mikrovalë

Për të gatuar hodgepodge në mikrovalë, na duhen: 100 g proshutë, 50 g pulë të tymosur, 100 g mish të zier, 50 g salsiçe, 6-8 tranguj, 1-2 copë. qepë, 3-4 lugë gjelle. paste domate, 5 ullinj, 5 ullinj, 3 lugë gjelle. lëng limoni, 2 lugë. l. vaj vegjetal, kripë, erëza - për shije, salcë kosi, 2-3 feta limoni.
Si të gatuajmë hodgepodge në mikrovalë?
1. Qepët dhe trangujve i presim në rripa, i vendosim në një tenxhere, i hedhim sipër vaj vegjetal, i përziejmë me paste domate dhe i kaurdisim në fuqi mesatare për 2-3 minuta, i hedhim 0,5 lugë gjelle. ujë të nxehtë, përzieni dhe gatuajeni për 5 minuta me të njëjtën fuqi.
2. Prisni proshutën, mishin, pulën në rripa, salsiçet, ullinjtë dhe ullinjtë në rrathë. Shtoni të gjithë përbërësit në perime dhe shtoni ujë të nxehtë ose lëng mishi në trashësinë e dëshiruar të hodgepodge.
3. Lëreni të vlojë në fuqi të plotë, hidhni lëng limoni, kripë dhe piper sipas shijes dhe ziejini edhe për 5-7 minuta në fuqi mesatare. 4. Shërbejeni me salcë kosi dhe një fetë limoni, spërkateni me barishte.

7. Borscht në mikrovalë

Për të gatuar borscht në mikrovalë, na duhen: 200 g mish të zier, 1 l lëng mishi, 1 copë. panxhar i vogël, 1 pc. karota, 1 pc. qepë, 1 pc. piper zile, 3 copë. patate, 200 g lakër, 2 lugë gjelle. pastë domate, 1 lugë miell, 20 g sallo, barishte, kripë, piper, gjethe dafine, acid citrik.
Si të gatuaj borscht në mikrovalë?
1. Panxharin grijmë në rende, vendosim në një enë me sallo të nxehur në fuqi të plotë, ziejmë për 3 minuta me fuqi të plotë, shtojmë qepët e grira dhe karotat e grira, ziejmë edhe për 2 minuta, shtojmë pastën e domates, pak acid citrik (0,5 lugë gjelle. ), miellin dhe përziejmë, ziejmë edhe për 2 minuta të tjera.
2. Qëroni dhe lani perimet, prisni patatet në kubikë, lakrën dhe piperin në rripa.
3. Lëmë lëngun e mishit të ziejë në fuqinë maksimale, vendosim patatet, lakrën, piperin zile, kripën sipas shijes dhe gatuajmë për 10 minuta në fuqi të plotë.
4. Shtoni panxhar të skuqur, karota dhe qepë, gjethe dafine, piper dhe acid citrik sipas shijes në borscht, përzieni, gatuajeni në fuqi mesatare për 4-5 minuta, lëreni të piqet.
5. Shërbejeni me mish të zier, salcë kosi, spërkatni me barishte.

Në botën moderne, një furrë me mikrovalë është pothuajse në çdo shtëpi. Dhe pothuajse në çdo shtëpi, ajo shkrihet dhe ringrohet, shkrihet përsëri dhe ringrohet. Sigurisht, dikush gatuan patate në mikrovalë, pjek mish ose pjek pica. Por jo të gjithë u përpoqën të gatuanin supë në mikrovalë. Në fakt, është e shpejtë dhe e lehtë, nuk keni nevojë të qëndroni pranë sobës, të përzieni dhe të ndiqni, mrekullia e teknologjisë do të bëjë gjithçka për ju. Unë ju ofroj disa receta për supa që mund t'i gatuani në mikrovalë. Shikoni recetat e supave me mikrovalë më poshtë…

Pure supe në mikrovalë

Përbërësit:

• 200 g kampionë të freskët;
• 1,5 gota supë pule (mund të jetë viçi);
• 1 st. l. niseshte patate;
• 100 ml. krem 10%;
• 1 qepë;
• jeshile për shije.

Gatim:

• Pritini imët qepën, vendoseni në një tenxhere për mikrovalë,
• derdhni 1,5 gota lëng mishi (pule ose viçi, mund të përdorni një kub bujoni),
• gatuajini kërpudhat në fuqinë maksimale për 10 minuta, më pas rrihni me një blender (mund t'i fërkoni përmes një sitë),
• 1 st. përzieni një lugë niseshte patate me krem ​​10% (100 ml),
• futeni me kujdes masën që rezulton në supë, kripë dhe piper,
• vendoseni në mikrovalë për 7 minuta me fuqi 100% ose për 15 minuta - në mesatare,
• Ju mund të shtoni kampionë të marinuar, të zier ose të freskët në supën e përfunduar, nëse dëshironi,
• kur shërbeni, dekorojeni me barishte për shije.

Këshillë: Një supë e pazakontë do të tradhtojë djathin e fortë (mund të përdorni djathë të përpunuar), duhet të fërkohet në një rende të trashë dhe të shtohet së bashku me kremin.

Supë pule në mikrovalë

Përbërësit:

• 1 këmbë pule;
• rrënjë majdanozi;
• 1 karotë mesatare;
• vermiçeli i vogël, rreth 100 g;
• 1 l. ujë dhe 1 kub bujoni ose 1 litër. supë pule.

Gatim:

• Lajmë proshutën e pulës në ujë të ftohtë, e thajmë me një peshqir, e vendosim në mikrovalë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë për 10 minuta me fuqi 800 vat.
• Ndajmë mishin e përfunduar nga kocka dhe e presim në copa të vogla.
• Pritini karotat dhe rrënjën e majdanozit në rrathë të hollë, transferojini në një tenxhere qelqi me vëllim 2-3 litra, derdhni lëngun e mishit ose ujin me një kub bujoni.
• Shtoni mishin e zier dhe gatuajeni në 800 vat. 10 minuta.
• Më pas shtoni vermiçelin dhe përzieni. E gatuajmë supën edhe për 5 minuta të tjera me fuqi 360 vat.
• Supën e përfunduar e zbukurojmë me majdanoz të grirë hollë.

Këshillë: Shija e supës do të jetë më intensive nëse proshuta skuqet në një tigan me një pikë vaj dhe qepë.

Supë me bizele në mikrovalë

Përbërësit:

• 300 g bizele të freskëta ose të ngrira (mund të përdorni të konservuara);
• 3 patate të mesme;
• 300 g tul kungull (ose kungull i njomë);
• 1 kokë qepë;
• 1 karotë;
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë;
• kripë, piper i zi i bluar për shije;
• kopër dhe majdanoz.

Gatim:

• I vendosim bizelet e gjelbra në një tenxhere, e mbushim me ujë, i gatuajmë në furrë me fuqi 900 vat. 8-10 minuta.
• Më pas në tigan dërgohen patatet e prera në kubikë dhe karotat e prera në rrathë. Perimet zihen me të njëjtën fuqi për 5 minuta.
• Kungullin e larë dhe të qëruar e presim në kubikë, qepën në gjysmë rrathë, e kalojmë në tenxhere, kripë e piper, i hedhim vaj. Supa gatuhet për 5 minuta të tjera në një fuqi mikrovalore prej 900 vat.
• Përpara se të shërbeni, supës mund t'i shtohen krutona të vogla të bardha për bukë. Mund t'i thani edhe në mikrovalë.

PS. Supa në mikrovalë do t'ju ndihmojë të diversifikoni menunë tuaj ditore, të befasoni të dashurit dhe të ftuarit tuaj, dhe koha e kursyer për gatimin e supës mund të shpenzohet për veten tuaj.

Të bëftë mirë!

Disa njerëz mendojnë se gatimi i supave nuk është një detyrë e lehtë. Por çdo amvise duhet të jetë në gjendje të gatuajë të paktën supën më të thjeshtë me perime. Sot do të shihni se përgatitja e kursit të parë nuk është aq e vështirë. Për më tepër, artikulli propozon një mundësi të re për gatimin e supave - në mikrovalë. Ato nuk ndryshojnë nga pjatat e gatuara në sobë. E vetmja gjë që duhet të bëni është të rregulloni fuqinë e mikrovalës.

Pse keni nevojë të hani fare supa?

Supat janë shumë të dobishme për organizmin tonë. Në dietën e fëmijëve dhe adoleshentëve, ata duhet të jenë të pranishëm. Ky është një parandalim i shkëlqyer i gastritit. Këshillohet përdorimi i tyre çdo ditë, sidomos në stinën e ftohtë. Në fund të fundit, supat na japin ngrohtësi, energji dhe gjithashtu përshpejtojnë metabolizmin. Kjo pjatë me pak kalori preferohet nga ata që humbin peshë. Është e lehtë, është pothuajse e pamundur të ndjesh një ndjenjë të rëndimit në stomak prej saj. Për më tepër, trupi shpenzon shumë më shumë kalori në tretje sesa të hahet në supë. Gjithashtu, perimet që përdoren në supa përmbajnë shumë fibra. Kontribuon në normalizimin e traktit gastrointestinal. Supa e peshkut është e lehtë për t'u tretur, dhe supa e pulës është shumë e dobishme gjatë sëmundjeve, pasi përmban shumë zink, i cili ndihmon në shërim.

Supë në mikrovalë: receta

Është e pamundur të llogaritet se sa shumë receta dhe variacione të ndryshme të pjatave të para ekzistojnë. Ato mund të gatuhen në tenxhere të zakonshme në sobë, dhe në një tenxhere të ngadaltë. Tani do të mësoni se si të gatuani supa në mikrovalë. Patjetër që do t'ia dilni, edhe nëse nuk i keni gatuar kurrë. Këtu janë disa nga recetat më të mira të supave.

Supë pule

Për gatim ju nevojiten:

• 1 këmbë pule;
• majdanoz;
• 1 karotë;
• 100 gram vermiçeli;
• 1 litër ujë;
• 1 kub bujoni.

Gatimi i supës:

1. Shpëlajeni proshutën. Më pas vendoseni në mikrovalë për 10 minuta. Fuqia - 800 W.
2. Pritini imët mishin duke e ndarë nga kockat.
3. Lani dhe pastroni karotat. Pritini në rrathë. Pritini majdanozin.
4. Në një tigan prej dy-tre litrash vendosni majdanozin me karotat. Derdhni ujë me një kub.
5. Në tigan hedhim edhe mishin e zier. E vendosim në mikrovalë për 10 minuta (fuqia është e njëjtë).
6. E kalojmë mikrovalën në 360 W dhe e gatuajmë edhe për 7 minuta duke shtuar vermiçelin.

Supa është gati.

Supë me bizele

Përbërësit:

• 300 gram bizele;
• 300 gram tul kungulli ose kungull i njomë;
• 3 patate;
• 1 karotë;
• 2 lugë gjelle gjalpë.

Gatimi i supës në mikrovalë.

1. Mbushim bizelet me ujë dhe e fusim tavën në furrë për 10 minuta. Fuqia - 900 W.
2. Pritini karotat dhe patatet. Vendoseni në një tas dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta.
3. Kungull i njomë ose kungull i presim në kubikë dhe qepët në rrathë. Vendoseni në një tenxhere, derdhni vaj. Kriposni dhe spërkatni me piper djegës. Ndezni mikrovalën për 5 minuta.
4. Supa është gati. Është e dëshirueshme të shtoni croutons në pjata. Ato mund të bëhen nga buka e bardhë dhe gjithashtu në një furrë me mikrovalë.

Supë me krem ​​shampignon

Nëse jeni duke kërkuar për një supë kremoze dhe kremoze, aroma e kërpudhave të së cilës do të joshë edhe fqinjët tuaj, atëherë kjo recetë është për ju.

Çfarë ju nevojitet për gatim:

• rreth 200 gram kampionë;
• 250 ml krem;
• 150 gram djathë i fortë (ose i përpunuar);
• 1 qepë;
• 5 lugë vaj ulliri;
• 100 ml ujë;
• kripë dhe piper për shije.

Si të gatuaj supë.

1. Lani kërpudhat dhe prisni. Shtoni pak vaj ulliri dhe ujë.
2. Në fuqinë maksimale, gatuajeni për 8 minuta në një furrë me mikrovalë.
3. Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë. Shtoni pjesën tjetër të vajit të ullirit. E vendosim qepën në mikrovalë për 4 minuta.
4. Përzieni qepën me kërpudhat, shtoni piper dhe kripë për shije. Grijeni në pure për 10 minuta me një blender.
5. Puresë i shtojmë 1/3 e kremit dhe djathit. Grini përsëri me një blender me shpejtësi të lartë për rreth një minutë.
6. Shtoni kremin e mbetur dhe rrihni purenë më tej.

Pjata jonë është gati. Spërkateni me çdo barishte kur shërbeni.

Turshi në mikrovalë

Përbërësit:

• 200 gram mish (viçi);
• 1 patate;
• 80 gram elb;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 2 turshi;
• vaj perimesh;
• kripë, piper për shije.

Le të fillojmë të bëjmë supë.

Supë nga një qese në mikrovalë

Kjo supë mund të përgatitet edhe më shpejt. Nëse jeni shumë dembel për t'u ngatërruar me perimet dhe mishin, ose vendosni të gatuani supë në punë, atëherë kjo recetë do t'ju ndihmojë. Ju mund të gatuani supë në një furrë me mikrovalë.

Na duhet një patate dhe një qese supë. Pritini imët patatet në kubikë. E mbushim me ujë të vluar. Vendoseni në një tas dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta.

Hapeni furrën, përzierjen e supës derdhni në patate. E gatuajmë për rreth 8 minuta në mikrovalë.

Gati. Është jashtëzakonisht e lehtë për t'u bërë. Shijoni shijen!

Supë nga perimet e ngrira në mikrovalë

Për supën na duhen:

• perime të ngrira - 1 pako;
• supë e gatshme;
• e verdha e një veze;
• 5 lugë krem.

Ne po bëjmë supë.

1. Ngroheni lëngun për 4 minuta.
2. Presim që perimet të shkrihen dhe të zbuten.
3. I shpërndajmë perimet në lëng mishi dhe i ngrohim në fuqi të lartë për 5 minuta.
4. Para se ta servirni, përzieni të verdhën e vezës dhe kremin.

Supa është gati. Mund ta shërbeni të spërkatur me barishte.

1. Mos harroni se vetëm në pjata të caktuara: në enë qelqi, silikoni, porcelani, si dhe në plastikë të përshtatshme për mikrovalë.
2. Për ta bërë supën të shijojë më pikante, para se t'i gatuani, skuqini pak proshutat në një tigan me qepë.
3. Kur ta shërbeni supën në tavolinë, dekorojeni me majdanoz, kopër ose ndonjë zarzavate tjetër.
4. Supa me bizele kërkon pak përgatitje, ashtu si supa me fasule. Fasulet duhet të ngjyhen së pari. Të paktën dy orë.
5. Për ta bërë supën më të pasur dhe të shijshme, lëreni të piqet.
6. Përbërësit që zgjasin më shumë për t'u gatuar duhet të grihen imët. Pra, nuk duhet të prisni shumë gjatë.
7. Mund të shtoni djathë të zakonshëm të fortë ose djathë të përpunuar në supë me krem. Fërkojeni në një rende të trashë. Nëse keni zgjedhur të përpunuar, ngrijeni fillimisht. Vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju që ta fërkoni atë.
8. Ju gjithashtu mund të shtoni krem ​​në supë me krem ​​për ta bërë shijen e supës më të pazakontë.
9. Për faktin se nuk do të mund të heqim shkumën, është mirë të përdorim një supë të gatshme.
10. Mos e derdhni supën deri në buzë të tasit gjatë gatimit. Mbushni atë rreth 2/3 e plotë. Përndryshe, lëngu mund të derdhet.
11. Mos harroni të pastroni mikrovalën, përndryshe pjata juaj do të përmbajë erën e ushqimeve të tjera.

Jemi të sigurt që pasi të keni lexuar artikullin, po mendoni se çfarë supe me mikrovalë të gatuani për drekë. Edhe nëse më parë nuk ju pëlqente gatimi i gatimit, tani do ta praktikoni çdo ditë. Artikulli paraqet recetat më të mira të supave, dhe tani ju mund t'i këshilloni ato miqve tuaj. Në fund të fundit, secili prej tyre mund të përgatitet në vetëm 10 minuta.

Me ndihmën e një furrë me mikrovalë, jo vetëm që mund të ngrohni enët, por edhe t'i gatuani ato. Por pak njerëz menduan se me ndihmën e mikrovalës nuk mund të piqni vetëm mish, patate, pica, por edhe supë. A mund të bëhet vërtet? Sigurisht. Bëje të lehtë. Më pas, merrni parasysh se si të gatuani supë në mikrovalë.

Rregullat e gatimit

Para se të mësoni recetat e supës në mikrovalë në 5 minuta, merrni parasysh rregullat themelore për përgatitjen e saj:

• është mirë të përdorni enë qelqi ose ndonjë tjetër, rezistente ndaj temperaturave të larta, pa pjesë metalike për gatim;
• duhet të ketë një vrimë në kapakun e tiganit që avulli të dalë;
• ena duhet të mbushet jo më shumë se 2/3, përndryshe lëngu prej tij do të spërkat gjatë gatimit;
• për supat është mirë të përdorni lëngje të gatshme, sepse. nuk do të jetë e mundur të hiqet shkuma prej tyre;
• përbërës të ndryshëm që kanë kohë të ndryshme gatimi duhet të priten ndryshe: patatet dhe lakra janë më të mëdha, dhe karotat, panxhari dhe rrënja e majdanozit, përkundrazi, janë më të imta;
• Bizelet dhe fasulet fillimisht duhet të ngjyhen në ujë të kripur.

Pas çdo gatimi ose ngrohjeje të ushqimit, furra me mikrovalë duhet të pastrohet, përndryshe enët do të thithin aromat, të cilat nuk do të ndikojnë në shijen e tyre në mënyrën më të mirë.

Pure supe

Shumë njerëz pëlqejnë supat me pure, kryesisht për shkak të shijes së tyre delikate. Kjo supë është e lehtë për t'u bërë në mikrovalë.

Për ta bërë këtë, së pari duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• një gotë e gjysmë supë të gatshme me pak yndyrë (nga mishi i pulës ose viçi);
• 200 gram kërpudha të freskëta, më e mira nga të gjitha kampionët;
• 1 qepë;
• 100 ml krem ​​jo shumë yndyror;
• 1 st. një lugë niseshte
• djathë i përpunuar;
• kripë, piper i zi dhe barishte për shije.

Receta e supës është si më poshtë:

• Pritini imët kërpudhat dhe qepën, përzieni me lëngun e përfunduar;
• gatuajeni përzierjen në furrë për rreth 12 minuta në një fuqi prej 850 W;
• rrihni përzierjen e përfunduar me një blender;
• grini djathin e shkrirë në një rende të trashë;
• përzieni kremin dhe djathin me niseshte dhe shtoni në supë;
• përzierjes që rezulton shtoni kripë dhe piper, më pas dërgojeni në furrë për 4-6 minuta me të njëjtën fuqi.

Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me feta kërpudhash të freskëta dhe barishte, si, për shembull, në foto.

supë pule

Si të gatuajmë supë në mikrovalë, me shtimin e pulës, në mënyrë që të mos ketë nevojë të filtrohet?

Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë, por fillimisht duhet të përgatisni:

• proshutë pule;
• disa vermiçelë të vegjël;
• 1 karotë mesatare;
• një litër supë pule të gatshme;
• kripë, piper i zi dhe majdanoz.

Receta për të gatuar supë të shijshme pule është më poshtë:

• lani këmbën nën ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe vendoseni në furrë për 9-12 minuta (në varësi të madhësisë) me një fuqi prej 800 W;
• hiqni kockat dhe prisni mishin e përfunduar në copa të vogla;
• Pritini karotat në unaza, vendosni në një enë të thellë dhe derdhni lëngun;
• shtoni mishin dhe gatuajeni përzierjen deri në 12 minuta në një fuqi prej 800 W;
• shtoni vermiçelin, kripën dhe piperin e zi, përzieni gjithçka tërësisht dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera me një fuqi prej 350 vat.

Supa e gatshme zbukurohet me majdanoz të grirë. Nëse dëshironi që pjata të bëhet edhe më aromatik, mund të skuqni gjithashtu proshutën e pulës në një tigan me shtimin e vajit vegjetal dhe qepëve.

Pjatë me bizele

Supa me bizele mund të përgatitet me salcice, sallam të tymosur ose kungull - gjithçka varet nga preferencat tuaja. Konsideroni opsionin e fundit (shiko videon), si më të dobishmen, sepse kungulli ka shumë substanca të shëndetshme, të cilat, për shkak të kohës së shkurtër të gatimit, ruhen në mënyrë perfekte.

Pra, për të gatuar supë me bizele në mikrovalë, do t'ju duhet:

• 300 gram bizele;
• 300 gram tul kungulli;
• karrota;
• llambë;
• 3 patate;
• nja dy lugë gjalpë;
• kripë, piper i zi, barishte për shije.

Ju mund të gatuani supë me bizele në mikrovalë si më poshtë:

• derdhni bizele me ujë dhe gatuajeni në furrë deri në 10 minuta me një fuqi prej 900 W;
• shtoni karotat dhe patatet e prera në kubikë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera;
• e presim tulin e kungullit në kubikë dhe e shtojmë në enë bashkë me qepën e prerë në gjysmë unaza;
• shtoni kripë, piper të zi dhe gjalpë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.

Ju mund të shërbeni supë bizele me krisur të vegjël, duke e dekoruar me barishte.

Turshi e shijshme

Përgatitja e turshive në mikrovalë është shumë e shpejtë dhe e lehtë.

Kjo nuk kërkon ndonjë përbërës të veçantë, por vetëm sa vijon:

• 100 gram viçi të zier;
• 600 gram lëng mishi;
• 2 patate;
• karrota e vogël;
• llambë e vogël;
• kastravec turshi;
• një çerek filxhan elb margaritar të zier;
• 20 gram gjalpë;
• 3 art. lugë salcë kosi;
• kripë, piper i zi për shije.

Receta e supës është si më poshtë:

• mish dhe perime të prera në copa të vogla;
• skuqni qepët dhe karotat në vaj për 3 minuta;
• kombinoni përzierjen me mish, patate dhe elb perla;
• derdhni gjithçka me lëng mishi të nxehtë, shtoni kripë dhe piper të zi;
• gatuajeni pjatën në furrë për jo më shumë se 15 minuta me një fuqi prej 850 W;
• shtoni kastravecin turshi dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera me të njëjtën fuqi.

Gazpacho italiane

A është e mundur të gatuani diçka të pazakontë në mikrovalë? Sigurisht, po, për shembull, gazpacho (shiko foton).

Për të përgatitur këtë pjatë të famshme italiane do t'ju duhet:

• 3 gota lëng mishi;
• 4 domate;
• llambë;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper i zi, sheqer dhe borzilok sipas shijes.

Si të gatuaj gazpacho në mikrovalë:

• lani domatet nën ujë të rrjedhshëm, zhytni në ujë të valë dhe hiqni me kujdes lëkurën prej tyre;
• bluani domatet e qëruara në një blender;
• shtoni qepë të grirë imët në masë, shtrydhni hudhrën, vendoseni në mikrovalë për 4 minuta me një fuqi prej 600 W;
• shtoni sheqer dhe borzilok në përzierje, derdhni supën;
• shtoni kripë dhe piper të zi, ziejini për 10 minuta në fuqi maksimale.

Gazpacho duhet të shërbehet paksa i ftohur ose edhe i ftohtë me krutona hudhër dhe feta limoni.